肉末粉条的做法 这样做肉末粉丝更入味

提起肉末粉条，相信有不少人都快要流口水了吧。这道家常菜在餐桌上经常见，因为肉末粉条的做法比较简单，食材也比较少，所以喜欢的人比较多。想知道肉末粉条的家常做法以及肉末粉条的做法大全吗？那就一起来看看吧。

肉末粉条主要就是以肉末和粉条为原料制作而成，下面就给大家介绍几种它的简单做法。

方法一

材料

肉末100克、粉条100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。

做法

1、粉条用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分。

2、然后点火烧锅，锅热了就可以在锅中加适量油，爆香葱姜，然后放入肉末煽炒至出油。

3、加入辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀。

4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均匀。

5、后就是放入已经泡好的粉条，翻炒一会至收汁，然后撒上一些葱花炒均就可以吃了。

方法二

材料

粉条，肉沫，葱，蒜，老抽，料酒，盐，糖，姜，豆豉酱。

做法

1.粉条用水泡软后，捞出沥干水份。

2.肉沫用姜，料酒，少许老抽，盐腌十分钟。

3.锅中放油，加葱末，蒜末和豆豉酱炒香后，倒入腌制好的肉沫迅速划散，炒至变色。

4.加入老抽，盐，糖和水，放泡好的粉条炒至汤汗收干即可。

方法三

材料

大白菜1/4棵，粉条一小捆，猪瘦肉200g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，香油，生抽。