糯米蒸排骨 美味蒸排骨香飘十里

做法三

主料

排骨(适量)、米(适量)、葱(适量)。

做法

1、提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。

2、提前用调料把排骨腌制2个小时以上入味。

3、把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。

4、在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯，这样排骨吃起来不会太腻)。

5、后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。

做法四

主料

排骨200g、糯米200g、香菇50g、生姜10g、盐适量。

步骤

1、排骨洗净，待用。

2、糯米洗净，提前浸泡2小时。

3、排骨用料酒，盐，生抽提前腌制30分钟。

4、干荷叶，浸泡10分钟。

5、将排骨倒到糯米上。

6、加点盐，鸡精，搅拌均匀。

7、将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好。

8、蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时。

9、关火，起锅，即食。

做法五

主料

排骨500g、糯米100g、料酒20ml、酱油适量、盐适量、粽叶适量。

步骤

1、糯米事先用凉水浸泡两个小时待用。

2、排骨洗净后，切块，然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右。

3、将浸泡好的糯米沥干，然后在排骨上滚上糯米，多一些会更好。

4、已经滚上糯米的排骨，用粽叶包起来，捆住。

5、上蒸笼，蒸二十分钟左右。

6、蒸熟以后出锅完成。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的糯米蒸排骨，你们都了解了吧。这对于喜欢吃糯米蒸排骨的人来说，真的是极好的。看了上面说的糯米蒸排骨的做法以及糯米蒸排骨的家常做法，想吃的就快去做一做。