凉拌西兰花的家常做法 这样吃西兰花味道好

做法四

材料

花椰菜200公克，熟咸蛋1颗，蒜5公克，盐1/8小匙，细砂糖1/2小匙，橄榄油1大匙。

做法

1.花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。

2.熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。

做法五

材料

西兰花，黑木耳，胡萝卜，盐，色拉油，生抽，醋，熟油，糖，蒜瓣，姜丝。

做法

1.黑木耳用温水泡发撕成小朵，西兰花掰成小朵放盐水中浸泡10分钟捞出冲洗干净，胡萝卜去皮切丝。

2.锅中放入水，盐，两滴油烧滚，把西兰花放入滚水中焯至断生，捞出放入凉开水中过凉。

3.把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生，捞出过凉。

4.浇汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍开，姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀。

5.把众材料从凉水中捞出沥干水分，摆入盘中，淋上浇汁拌匀即可。

做法六

材料

圆白菜400克，红尖椒15克，盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克。

做法

1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下。

2.红辣椒洗切丝备用。

3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡。

4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上。

5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍凉拌西兰花的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的凉拌西兰花了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。