羊肾的做法大全 教你花样制作羊肾

羊肾的功效和作用相信很多人都知道，它主治肾脏虚弱及劳损，颇受男士的喜欢。羊肾的做法很多，那么你知道羊肾有哪些做法吗？今天我们就来介绍一下羊肾的做法大全，来看一看羊肾的做法。

羊肾可以单用其熟食，也可以搭配其他食材煮食。下面我们就来看一下羊肾的具体做法吧。

羊肾粥

材料

羊肾100克、大米200克，调味料适量。

做法

1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。

2、接着将准备好的羊肾片用清水洗去上面的血水备用。

3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。

功效

补肾。适用于肾脏虚弱引起的腰痛等症。健康人食用更能补肾强身。

羊肾腰豆杜仲汤

材料

羊肾100克，腰豆50克，杜仲15克，姜10克，羊骨汤1000克。

调味料

盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、首先将事先准备好的羊肾去臊并清洗干净，从中间剥开用开水浸泡10分钟后氽水，同时腰豆、杜仲要清洗干净，生姜切成片备用。

2、将净锅上火，放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤，大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

功效

杜仲能补肝肾之阳，对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。

腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对耳聋、浮肿、腰痛等都有相当的食疗功效。