海鲜披萨 让你无法拒绝的美味披萨
现在的披萨店越来越多,披萨的种类也是五花八门,在众多披萨中,海鲜披萨一直是人们喜爱的。而且想要吃海鲜披萨,不必出门,把材料准备好了在家也能做出来。想知道海鲜披萨的做法大全以及披萨的制作方法吗?那就一起来看看吧。
不会做的小伙伴们,一定要仔细的看下面将要为你们介绍的海鲜披萨做法,总有一种适合你。
方法一
主料
发面团280g、火腿肠400g、什锦海鲜100g。
辅料
杂蔬粒6勺、披萨酱适量、马苏里拉适量。
做法
1、发面团揉均匀,松弛片刻擀成比披萨盘大一圈(要能刚好卷住火腿肠),放入抹上色拉油的披萨盘中。
2、将火腿肠全部包住,分割成24份,然后一一向右扭。
3、将火腿面朝上,在面团表面扎些小洞。
4、依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒。
5、入预热好的烤箱220度15分钟左右,取出。
6、在摩天轮上薄薄地刷一层披萨酱,再撒些马苏里拉在上面,入烤箱烤个5分钟左右即可。
发面团做法
面粉200克、糖、盐、酵母、黄油10克、水100克,将以上材料混合揉匀后发酵2倍大即可。
披萨酱做法
1、把披萨草、番茄酱、西红柿碎、黑胡椒粉、蒜末、洋葱末、蒜末和洋葱末一起入锅香。
2、加入西红柿碎炒出红汁。
3、然后加入番茄酱,放入糖、黑胡椒粉、盐,加点水熬制稍稠。
4、撒上披萨草,冷却后就是披萨酱了。
方法二
材料
高粉,马苏,鸡蛋,酵母,盐,番茄酱,培根,洋葱,红肠,什锦海鲜。
做法
1.高粉+鸡蛋+酵母+盐。
2.把它们使点劲儿的揉成一个面团,然后把它放在一个稍微温暖些的地方充分发酵一下。