自制蛋糕烤箱 做出来的蛋糕松软可口

蛋糕的做法有很多，可以根据工具来分配，免烤蛋糕、电饭煲做蛋糕，当然还有烤箱做蛋糕。如果你的条件允许，用烤箱做蛋糕的方法还是挺简单的，今天我们就来为大姐介绍一下自制蛋糕烤箱的做法，共大家选择。

烤箱烤蛋糕当然必备的工具就是烤箱了，然后就是做蛋糕需要的材料，下面是小编为大家整理的一些做法，一起来看看吧。

烤箱版小蛋糕

材料

蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量。

做法

1、蛋黄和蛋清分离。

2、接着在蛋清里加入适量的盐和白糖，并用打蛋器打发备用。

3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。

4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。

5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)。

6、然后往每个小模子里倒入适量的花生油，为了防止蛋糕粘到边上。

7、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

8、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行。

烤箱制作蛋糕胚

材料

鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml，白糖60克，面粉90克，食油25ml。(如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)

做法

1.鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。

2.蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。

3.将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。

4.将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。