电压力锅蛋糕的制作 美味蛋糕做法简单

电压力锅做蛋糕方法非常的简单，而且比较快捷，味道也非常的美味，很多人都想了解如何用电压力锅制作蛋糕，那么大家知道电压力锅做蛋糕的方法吗?下面小编就为大家介绍一下电压力锅做蛋糕的做法大全吧。

电压力锅做蛋糕方法非常的简单，而且味道很棒，下面大家就一起来看看如何制作出美味的电压力锅蛋糕吧。

做法一

材料

面粉3勺、鸡蛋4个，纯牛奶6勺，白糖4勺，盐、油少许。

做法

1、蛋清蛋黄分离。

2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打，蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。

3、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。

4、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。

5、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。

6、电饭锅预热，涂抹一层植物油，以防止粘连，将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。

7、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦。

小诀窍

1、全过程在无水状态下进行。

2、勺平时喝汤的勺子。

3、纯牛奶为超市买的袋装普通奶。

4、很薄，但是味道很好，如果用奶油做些装饰，会更养眼。

做法二

材料

鸡蛋3粒，牛油40g(将牛油融化)，幼糖80g，低筋面粉100g，发粉1小匙。

做法

1、把蛋打入盆内，糖分三次倒入，先用高速打发再转低速，打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。

2、然后不用电动机了，改用手做。筛入面粉和发粉，上下翻滚搅拌，然后缓幔倒入牛油，搅拌均匀。

3、电饭锅预热后，涂上一层薄薄的牛油液。

4、倒入蛋糊，按煮饭键，键跳起后别开盖，用布塞住出气小口，焖20分钟后再按一次煮饭键，跳起后再焖20分钟，再按一次后就可以拿出内锅，倒扣脱摸。