甜面酱的制作方法 自己做的甜面酱味道棒

做法

1.红葱头去皮剁碎备用。

2.热锅，倒入适量沙拉油，以微火爆香红葱头碎，至红葱头碎呈金黄色。

3.加入蒜泥略炒香，再加入甜面酱、蕃茄酱、水、细砂糖拌匀，煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可。

做法四

材料

A.沙拉油4大匙，洋葱碎50g，姜碎15g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，八角2个，辣豆办酱1茶匙，甜面酱1茶匙，米酒20c.c，红萝卜碎40g，高丽菜丁40g，B.大茴香1/4茶匙，大骨高汤600c.c，太白粉水1大匙，辣椒粉1大匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量。

做法

1.热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎、姜碎、蒜头碎、红辣椒碎、八角至香味出来，加入辣豆办酱、甜面酱、米酒续煮约3分钟后，加入红萝卜碎、高丽菜丁拌炒约1分钟。

2.在作法1的锅中加入辣椒粉、咖哩粉、大茴香继续拌炒约2分钟，加入大骨高汤续煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，后在熄火前以太白粉水芶薄芡即可。

做法五

材料

五花肉，干黄酱1袋，甜面酱2袋。

做法

1、五花肉切成半厘米见方的小丁。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些老抽，然后将肉丁盛出。

3、用一个碗把黄酱和甜面酱混合均匀，可以加一点点水，锅内加油，要多些，再把调好的酱倒入锅内，用大火烧至锅内酱面儿大小气泡儿均匀的时候，放入肉丁，逐渐将炉火调到小火。

3、炸酱过程中，锅铲子在锅内自始至终要紧贴锅底顺时转动，炸至酱面儿发泡时停火，大约需要十几分钟。

4、凉了以后盛出放冰箱保存，你随时都可以有炸酱面吃了!小诀窍只用黄酱太稠也太咸，所以要加点甜面酱。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍甜面酱的制作方法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的甜面酱了吧，小编介绍的是几款简单美味的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。