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乡巴佬鸡蛋的做法 教你制作口味纯正的鸡蛋

做法

1、鸡蛋加水煮熟。

2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。

3、煮干即可。

小诀窍

想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子哦。

做法四

材料

鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块。

鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块

做法

1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。

3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。

4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。

5、煮十分钟后,关火。

6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了。

做法五

材料

鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量。

调料

啤酒半瓶,酱油半斤,老抽少许(上色),糖2勺,盐1勺。

做法

1、蛋煮熟扒皮备用。

2、所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。

3、之后转小火再煮一会就OK。

小诀窍

好是头天煮好第二天吃,这样比较入味。

结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于乡巴佬鸡蛋的做法,相信大家看了文中介绍的乡巴佬鸡蛋的做法大全后,对自制乡巴佬鸡蛋也有了自己的看法,只要你学会了就不用特地出门去买啦,不出门也能吃到口味纯正的乡巴佬鸡蛋。

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