乡巴佬鸡蛋的做法 教你制作口味纯正的鸡蛋
做法
1、鸡蛋加水煮熟。
2、剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮。
3、煮干即可。
小诀窍
想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子哦。
做法四
材料
鸡蛋10个,啤酒1罐,老抽少许,生抽适量,红糖适量,大料2块,桂皮1块。
做法
1、将鸡蛋用开水煮熟,大概是10分钟左右。
2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时,然后取出剥壳。
3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子,注意一定要浅点划,不要漏出鸡蛋黄。
4、将划好的鸡蛋放到锅里,倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮,煮沸。
5、煮十分钟后,关火。
6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后,鸡蛋就入味了。
做法五
材料
鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量。
调料
啤酒半瓶,酱油半斤,老抽少许(上色),糖2勺,盐1勺。
做法
1、蛋煮熟扒皮备用。
2、所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅。
3、之后转小火再煮一会就OK。
小诀窍
好是头天煮好第二天吃,这样比较入味。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍的关于乡巴佬鸡蛋的做法,相信大家看了文中介绍的乡巴佬鸡蛋的做法大全后,对自制乡巴佬鸡蛋也有了自己的看法,只要你学会了就不用特地出门去买啦,不出门也能吃到口味纯正的乡巴佬鸡蛋。