炸肉条的做法 这样炸的肉条好吃

做法三

用料

里脊，葱，姜，鸡蛋，盐，味精，料酒，淀粉，食用油。

做法

1、里脊肉洗净后切条备用。

2、鸡蛋磕开后备用。

3、葱姜切末备用。

4、切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。

5、鸡蛋与淀粉调匀备用。

6、里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。

小贴士

1、里脊肉不要切得过粗。

2、味道应以咸鲜浓郁为佳。

做法四

食材

猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20粉。

做法

1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。

2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。