多芒小丸子 口感清爽人人爱

7.取一方形碗，将另一半芒果丁置于碗中，斜面留下一半位置。

8.将芒果糊倒入另一半位置中，然后放上煮好的小汤圆，后装饰上薄荷叶即可。

方法三

用料

糯米粉150克，芒果1个。

调料

水100克，牛奶1盒。

做法

1.准备材料，水磨糯米粉150克、温开水100克、大芒果1个、牛奶1盒。

2.糯米粉慢慢倒入比较烫的温水，边倒边搅拌，再揉成光滑柔软的面团(水量自行调节，揉成柔软光滑不粘手的面团即可，一定要温水和面)。

3.面团搓成均匀的长条，用刀切成小剂子(台面要撒粉防粘)。

4.小剂子搓成小丸子(多撒些粉防止粘在一起)。

5.锅内水烧开，下入小丸子，煮至浮起。

6.小丸子反复用凉水冲洗后，倒入事先准备好的冰的凉开水里备用(用水冲去小丸子表面的淀粉才更Q，用冰水泡过也会更Q)。

7.芒果部分切小块。

8.剩下的加牛奶打成糊(芒果和牛奶的比例为1：1左右，不用另外另糖芒果和牛奶事先都冷藏下，吃起来更冰爽，牛奶可换成淡奶或椰汁)。

9.碗内先倒入芒果牛奶糊，再加入芒果丁和小丸子即可。

方法四

用料

糯米粉30克，芒果2个，南瓜半个。

调料

水适量，牛奶1盒，冰淇淋1盒。

做法

1.南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥。

2.南瓜泥中加入适量糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉。

3.再取适量糯米粉，用温水和成不粘手的面团。

4.分别揉成两个光滑的面团，一个用来制作南瓜小丸子，一个用来制作纯糯米小丸子。

5.取适量面团，分别揉成直径约为1厘米的圆形。

6.将锅中冷水煮开，取适量小丸子放入锅中煮至漂浮起来，关火后捞出放入冷水中，增加Q弹口感的同时防止粘连。其余小丸子放入冰箱冷冻，可下次食用。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的多芒小丸子，你们都了解了吧。这对于喜欢吃多芒小丸子的朋友来说。真是太好了。看了上面说的多芒小丸子的做法以及芒果小丸子的做法，想吃的小伙伴赶快行动起来吧。