排骨萝卜汤的家常做法 在家自制美味萝卜汤

排骨萝卜汤的做法相信大家都听说，因为它是一道很常见的菜，但是每个人的做法都是不一样的，究竟排骨萝卜汤怎么做好吃呢？今天我们就来为大家介绍一下排骨萝卜汤的家常做法，看看他们都是怎么制作排骨萝卜汤的吧。

排骨萝卜汤非常好喝，但是它也是有禁忌的，一部分的人是不能多喝的，例如阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者。下面我们就来看一下它的具体做法吧。

排骨萝卜汤做法一

材料

排骨500克，白萝卜半根。

调料

料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。

做法

1.首先将事先准备好的排骨浸泡出血水然后冲洗干净，并冷水下锅煮一下。

2.懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟。

3.撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料。

4.加入适量清水。

5.盖上锅盖，开大火烧开，直到听到“嗤嗤”的声音后改为小火接着煮20分钟。

6.几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。

排骨萝卜汤做法二

材料

圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶。

做法

1、萝卜切块。

2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。

3、放料酒、姜片煮至8分熟。

4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。

5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!