清炒虾仁的做法大全 美味虾仁任你品尝
做法
1.首先就是要把新鲜的虾仁用水洗净切粒状,然后加入腌料搅拌均匀后,放置10分钟左右。
2.毛豆洗净沥干;葱洗净切段。
3.煮一锅水,将毛豆烫熟捞起沥干;接着将虾仁汆烫至变红捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后爆香葱段,放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘。
方法四
材料
虾,青椒,红椒,盐,料酒,胡椒粉,淀粉。
做法
1.青红椒洗净去蒂切菱形块,鲜虾剥成虾仁备用。
2.虾仁里加盐,胡椒粉,料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
3.热锅上油,油热后下入姜末炝锅,倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
4.余油再次烧热,下青红椒块炒至断生,加少许盐调味。
5.再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
方法五
材料
虾仁20粒,胡萝卜1个,莴苣2个,木耳2把。
辅料
盐4克,生抽5毫升,嫩肉粉4克,色拉油3毫升。
做法
1、用牙签将虾仁中的虾线挑出来,虾线相当于虾的肠子,不宜食用。
2、将处理好的虾仁洗净,然后加入盐,生抽,嫩肉粉和色拉油在一起拌匀。
3、热锅冷油,下虾仁翻炒5分钟直至虾仁红色,加一点点甜酱在一起炒一下,然后装盘备用。
4、加一点点油,热锅冷油,下木耳翻炒5分钟,然后下莴苣和胡萝卜一起翻炒直至炒熟。
方法六
材料
冻虾仁,淀粉,料酒,泡打粉,盐,味精,葱姜水。
做法
1、虾仁挑肠线,洗干净,沥干水分。
2、放淀粉、料酒、盐、味精、葱姜水、少许泡打粉,腌制好,放冰箱。
3、不要盖盖子,让冰箱收干虾仁的水分,这样炒的时候就不会有水分了。
4、起油锅,油烧旺,倒入虾仁煸炒一会。
5、差不多熟了就装盘。口感非常的好,而且有弹性,不用放蛋清。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的清炒虾仁的做法大全,你们都学会了吧。这对于喜欢吃清炒虾仁的人来说,真的是极好的。看了上面说的虾仁怎么做好吃以及清炒虾仁的家常做法,感兴趣的就去买些虾仁试试吧。