布丁的做法 教你做不同口味的布丁

布丁的做法很多，但是想要布丁做的好吃却不是一件简单的事情，那么你知道布丁怎么做好吃吗？今天我们就来了解一下布丁的做法大全，看看它们是怎么做的以及布丁究竟有哪些不一样的吃法。

布丁的口味很多，只要你想的到，你可以根据个人的口味添加一些食物或调味料，来增加布丁的美味度。

卡仕达布丁

材料

牛奶400ml，蛋黄1个，糖80g，香草豆荚1/2根，蛋3个。

做法

1.牛奶，糖，香草籽用小火加热，不需要沸腾，糖融化锅即可离火。

2.接着将蛋和蛋黄倒入盆中，用打蛋器打一下。

3.将1步混合物少量多次的加入到2步。(一起倒入会让鸡蛋凝结)

4.用过滤器过滤混合液。

5.把4步布丁糊注入底部有焦糖浆的模型9分满。

6.接着在烤盘中放入适量的热水，然后将烤模放入烤盘中，烤箱预热150度，烤制40分钟左右即可。

7.烤熟之后取出，室温冷却之后放入冰箱冷藏。

摇摇乐布丁

材料

纯牛奶、果胶、雪品材料、布丁瓶。

做法

将果胶1:1混合雪品材料。

倒入布丁瓶中，放至静止。

将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。

将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和雪品材料混合。

盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。

静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。

柠檬乳酪布丁冰糕

材料

柠檬乳酪布丁一盒，鸡心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果酱两大勺，炼乳适量。