粽子的做法 粽子的花样吃法

粽子是有糯米制作而成的一道传统美食，在端午节的时候尤其盛行。而粽子的做法也有很多，你知道多少呢?你知道粽子怎么包的吗?知道怎样包粽子吗?今天我们就为大家介绍一下粽子的做法，告诉大家一些粽子的创意吃法。

粽子的做法其实有很多，有的人喜欢吃白粽子，有的人则喜欢在其中添加一些食材，如红枣、红豆、蜜枣等等，下面就是小编为大家整理的一些粽子的做法，大家一起来看看吧。

粽子的做法

香煎粽子

材料

粽子，鸡蛋1个，面粉1汤匙。

做法

1、粽子切厚片。

2、接着将鸡蛋打散，并加入一个蛋壳的水，1汤匙的面粉，将它们搅拌均匀成蛋糊。

3、把粽子片两面蘸满蛋糊。

4、平底锅刷一层薄油，烧热后，放进蘸了蛋糊的粽子片，小火煎5分钟，翻面再煎5分钟就成了香喷喷的香煎粽子啦!

蜜枣梅肉红豆粽子

材料

蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶。

做法

1、首先将糯米用清水清洗干净，并用清水浸泡3小时以上，然后捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。

2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

花生糯米粽子

材料

花生米，糯米，干粽叶。

做法

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。