鸡蛋的做法 鸡蛋也能吃出新花样

鸡蛋是我们经常会吃的食物，它的营养价值很高，也容易被人们吸收，但是在日常生活中，我们除了吃煮鸡蛋、茶叶蛋、蒸蛋等一些常见吃法外，也没有想到一些有意思的吃法。那么究竟怎么吃鸡蛋有营养呢?鸡蛋怎么做好吃呢?下面就让我们来为大家介绍一下鸡蛋的做法。

其实想要将鸡蛋吃出创意，只要开动脑筋也是可以的，下面就是小编为大家整理的一些鸡蛋的创意吃法，一起来看看吧。

鸡蛋的创意吃法

大酱炒鸡蛋

材料

鸡蛋，豆瓣酱，大葱。

做法

1、鸡蛋打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。

2、接着将大葱切成大斜片备用。

3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。

4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成小块。

5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。

焦糖牛奶鸡蛋布丁

材料

白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。

做法

1.首先将白糖50克放入锅中，用小火将其溶化。

2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。

3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

4.蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。

5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了)。

6.过滤倒入有焦糖的容器中。

7.放冰箱3个小时后就可以了。

8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。