焖面的做法 在家自制传统焖面

2、烹入酱油，继续煸炒，放入清水，清水好刚刚过扁豆改小火焖5分钟，开盖放入面条，面条放入盖盖小火焖两分钟，放入少许盐，开盖将面条和扁豆搅拌均匀放入拍好的蒜，后用筷子将面条和扁豆将蒜搅拌均匀出锅即可。

内蒙焖面

材料

猪肉250G，豆角300G，土豆400G，手擀面(根据人数来决定数量)，葱，姜，蒜，花椒，大料，酱油，醋，盐，鸡精。

做法

1、猪肉肥瘦分离，分别切成薄片;豆角掰成3厘米小段洗净备用;土豆切成3厘米长条。

2、热锅到入适量底油，将肥肉放入锅内，小火煸出油然后将剩下的油渣捞出。

3、开大火，放入瘦肉炒至六成熟(肉变色即可)，然后放入葱姜蒜与花椒、大料翻炒，点入少量醋以去肉腥，再放入酱油与盐继续煸炒，改小火让肉入味。

4、之后放入豆角与土豆炒3-5分钟直至炒熟，加入清水，没过菜即可。

5、水开后将面均匀的铺到菜上，盖上盖子用中小火焖面5-8分钟，看锅底剩余少量水关火，用筷子将面挑开、挑松，和菜搅拌均匀即可。

结语：以上就是小编为大家介绍的焖面的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了焖面怎么做好吃，知道了焖面怎么做，如果大家对焖面的做法感兴趣，可以参考文中的做法来制作。