布丁的做法 经典布丁的做法教给你

2、纯牛奶换成鲜奶口感会更好。

芒果布丁

材料

芒果，牛奶，吉利丁粉。

做法

1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。 盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用。我做的是四杯的量。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于布丁的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了布丁怎么做，知道了怎么做布丁好吃，大家学习后就可以在家自制美味布丁啦，口感可以根据自己的口味去制作不同的布丁。