土豆片的做法 教你做美味土豆片

土豆的做法有很多，土豆条、土豆丝、土豆块、土豆片等等，今天我们就为大家介绍一下土豆片的做法，告诉大家土豆片怎么炒好吃，如果你不知道土豆片怎么做好吃，不妨来参考下。

土豆片的做法其实很简单，但是做法不同，口感也是不一样的，味道也是不一样的。下面就让我们来看看都有哪些做法吧。

土豆片的做法

香辣土豆片

材料

土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油。

做法

1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片断生后，烹入少量醋。

5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。

小诀窍

土豆片在清水中浸泡，多漂洗几次，可以除去多余的淀粉，不但吃起来酥脆可口，还可以达到减肥的效果呢。辣椒酱中含有盐分，食盐的用量要注意哦。

凉拌土豆片

材料

土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。