做葡萄酒的方法 教你酿制美味的葡萄酒

相信很多人都知道葡萄酒的营养价值有多高，于是人们就会利用葡萄酒达到自己的养生目的。但是有这么一群人，他们喜欢自己研究葡萄酒的酿制方法，喜欢通过做葡萄酒的方法来酿制葡萄酒，下面就让我们来看看都是怎么制作的吧。

其实葡萄酒的酿制并没有我们想象中的那么难，今天我们就为大家介绍一下相关的做法，一起参考下吧。

做葡萄酒的方法

葡萄酒做法一

材料

葡萄，白酒，盐，冰糖。

做法

1、葡萄洗净，用淡盐水泡20-30分钟。

2、捞出摘去枝叶，控干水分。

3、将葡萄捏破，连皮一起放入干净的空容器中。

4、放入比例为一斤葡萄3两的冰糖、白酒一小杯。

5、容器口用保鲜膜封好后，用盖子盖好，过1-2天放放气。放置20多天到一个月就好啦!

小诀窍

1、5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄。

2、离瓶口约一寸左右，选葡萄选紫红色的葡萄比较好。

3、刚做出来的时候发紫，放时间长啦颜色就变深啦!

葡萄酒做法二

材料

葡萄6斤，冰糖1.8斤，腌酸菜用的陶瓮一个。

做法

1.将陶瓮洗干净，并用开水消毒。

2.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下，捞起，把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分。