怎么败火 吃这些菜可以轻松降火

春季到了，天气开始逐渐变暖了，很多人又开始大吃大喝了，上火的现象也就会越来越严重的。那您知道日常生活中怎么败火吗?您知道有哪些败火的食物呢?不知道没关系的，今天小编就为您介绍一下有关吃什么败火的知识，感兴趣的您赶快来看看啊。

怎么败火

生活中去火的食谱有很多，今天小编就为您带来了几道容易去火的菜，赶快来学习做起来吧，简单去火，一步到位。

苦瓜拌鸡蛋

原料：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐、味精、蒜2瓣、料酒、香油、白糖

做法

1. 鸡蛋加盐、加料酒，打散搅匀，入油锅中炒至成型，划散晾凉。

2. 苦瓜对半剖开，用勺子挖去内瓤，切成薄片，加盐拌匀，腌制20分钟，沥去水分。