年糕怎么做好吃 五种年糕做法别有风味

年糕的制作方法

原料

糯米面250克、水120克左右

做法

1、糯米面加水混合均匀，成细粒状

2、蒸笼上放沙布

3、倒入糯米面

4、中火蒸20分钟

5、用搅拌机搅拌

6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。

7、揉至面团出大片薄膜

8、然后放入案板上

9、分成四份

10、整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天

11、取出后切成薄片

12、再放冰箱冷藏室两天，会比较硬

年糕的禁忌人群

1.有肠胃疾病患者尽量避免食用，不易消化。

2.老人、小孩或病人更需慎食。

3.肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

总结：上文中位大家介绍看五种比较独特的年糕做法，喜欢吃年糕的朋友可以在家尝试做一下哦。当然不了我们也跟大家分享了怎么在家自己做年糕的方法，感兴趣的朋友可以学习学习。