粉条怎么做好吃 这两种做法让你百吃不厌

粉条是我们家常菜里面常见的食材，想必对于很多北方的小伙伴来说，一到秋冬季节，就能想起妈妈炖的粉条，粉条是非常好吃的，那么，粉条的吃法也有很多种，但是怎么做好吃呢，今天就请大家一起来了解一下，粉条怎么做好吃?

粉条怎么做好吃

关于粉条，我们常见的吃法就是白菜猪肉炖粉条了，想想北方的寒冬，一盆暖暖的猪肉炖粉条，那就是一个冬天，也许在南方，很少会有大雪纷飞的时候，但是，粉条还是要爱吃的，下面我们来了解一下，粉条怎么做好吃?

五花肉炖粉条白菜的做法详细步骤

食材明细：大白菜适量、五花肉适量、葱姜末适量、粉条少许、盐适量、酱油少许、鸡精少许;

1、将大白菜洗净后将菜叶与菜茎分开切，菜茎部分斜刀片成大小适中的片状;

2、五花肉洗净切片，葱姜切末末;

3、炒锅加热后，加入适量的食用油，先将五花肉加入锅里煸炒出部分油脂后下入葱姜末爆香;

4、然后依次加入菜茎 菜叶翻炒;

5、白菜翻炒至透明状就少加入点儿酱油，加入适量的清水，将粉条放到锅里，大火烧开，炖至菜熟粉条软硬可口即可;

6、加入盐，鸡精调味出锅吧。因为五花肉经过煸炒析出部分油脂，这道简单的家常菜很香。

黄豆芽炒粉的做法详细步骤

食材明细：黄豆芽一盘粉条、肉丝、葱、姜、酱油;

1、粉条泡在水里泡软。

2、锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色。

3、下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿。

4、烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度。

5、把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽。