花生牛轧糖怎么做 自己动手做出儿时的美味

做法二

材料

黄油30克，棉花糖100克，抹茶粉3克，奶粉65克，熟花生100克。

做法

1、抹茶粉和奶粉过筛。

2、在250克模具中铺上硅油纸。

3、不粘锅内放入切成小块的30克黄油。

4、用小火将黄油融化后，倒入100克棉花糖。

5、再次融化后。

6、倒入过筛后的3克抹茶粉和65克奶粉的混合物，翻拌均匀后关火。

7、倒入烤熟去皮后的花生。

8、再次翻拌均匀，倒入磨具中。

9、上面再盖一张硅油纸压平，冷却后去掉硅油纸，切块即可。

做法三

主料

无盐黄油75g、白色棉花糖300克、奶粉200克、熟花生350克。

做法

1、我买的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分钟至熟。

2、不粘锅内放入黄油，开火加热至融化。

3、倒入棉花糖。

4、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里。

5、关火，倒入奶粉。

6、搅拌混合均匀，如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下，有助于混合。

7、把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盘，如果没有不粘烤盘就垫油布。

8、整形，让花生和棉花糖混合起来，把糖铺平。放凉后可以切件，包上糖纸，大功告成。

总结：花生牛轧糖是一种我们国家特有的传统小吃，所以希望大家有兴趣的还是可以学习一下的，马上到年底了节日也比较多，做好了之后可以拿来送人，也是一份不错的礼品哦。今天的内容就是这些了，希望可以帮助到大家哦!