蓝莓怎么吃 推荐四种常见的做法

蓝莓是我们在日常生活中经常会食用的一种水果，相信大家也是比较的熟悉的，很多人比较喜欢蓝莓，其实蓝莓也是可以做成美食的，那么你们知道在日常的生活中蓝莓应该怎么吃呢?下面就让我们一起去看看吧。

蓝莓怎么吃

蓝莓酸奶

蓝莓和酸奶是我们日常生活中经常会遇到的一种食物，其实这两者的搭配也是比较好的，下面就让我们一起去看看吧。

材料：苹果1/4个、蓝莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升

1.苹果去皮、去心后切成小块。

2.蓝毒洗净后，将所有的材料放进果汁机里打碎即可。

蓝莓果酱

蓝莓果酱也是我们日常生活中经常会食用的一种，自己动手干净卫生，下面一起去学习一下吧。

材料：冷冻蓝莓600公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1个、水100cc

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。

3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

蓝莓派

蓝莓派是很多人比较喜欢吃的一种食物，那么应该怎制作呢?下面就让我们一起去看看吧。

材料：甜派皮250克、小麦面粉160克、泡打粉5克、牛奶130克、鸡蛋黄30克、蓝莓200克、白砂糖105克、盐1克、牛油125克

1.将甜派皮擀平成0.4厘米厚，放入派盘内整形，松弛久15分钟。

2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃烘烤约12分钟后，取出纸与镇石备用。

3.将低筋面粉、泡打粉、盐一起过筛，放入容器中。

4.加入切成小块的冰凉无盐牛油及细砂糖(80克)，继续用用刮刀一边混合一边切碎无盐牛油成疏松状即为酥皮。

5.先取出其中的40克用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏备用。

6.将剩余的酥皮分次加入蛋黄与牛奶拌匀。