20161023食话实说视频全集：火锅的做法

火锅的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃火锅，尤其是在寒冷的冬季，时常吃点能有效活血化瘀，有利健康。那么生活中火锅的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

火锅的做法

材料

当归30克，羊肉1500克。

调料

精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克。

味精20克，鸡精20克，料酒20克。

胡椒粉5克，白汤3000克，盐适量。

做法

1、姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。

2、羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片、葱炒香。

4、掺白汤，放羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧沸。

5、放盐，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上桌即可。

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