20150701食来运转视频全集：菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。菠菜中含有很多的蛋白质和能量。多吃菠菜对我们的身体十分有好处。那么，如何才能做出一道色香味俱全的菠菜拌粉丝呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

菠菜拌粉丝

材料

菠菜、粉丝、蒜、姜、干红辣椒、盐、十三香、生抽、醋、香油

做法

1、先把菠菜洗干净，然后将粉丝泡开，再把给中调味料切好备用。

2、水烧开，把粉丝放进去后立马关火，把粉丝捞出放在凉水一会儿，用筷子散开;把菠菜放热水里焯一下，过凉水。

3、把过完凉水的菠菜和粉丝捞出，放在一起;用蒜臼捣烂蒜末、姜末、干红辣椒、盐、十三香，依次放入两汤匙生抽、一汤匙醋搅匀，加点水，滴上香油，拌好汁。

4、然后将酱汁均匀的撒在菠菜和粉丝上面，这道菜就做好了。

做法二

材料

菠菜900克，粉丝1小把，油，盐，蚝油，麻油，红椒半个，杏仁十几颗。

做法

1.菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐。

2.菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿。

3.烫过菠菜的水继续用来烫粉丝。

4.把已经烫熟的菠菜和粉丝捞起来，然后去掉水放进碗里，加入各种调味料搅拌均匀之后，再加入一些红辣椒进行装饰就好了。

做法三

材料

龙口粉丝，菠菜，鸡精，苹果醋，麻油

做法

1、龙口粉丝用冷水泡软，用开水烫过即可。

2、菠菜切段用开水汆烫捞起。

3、将菠菜粉丝拌在一起，少量酱油、鸡精和苹果醋，淋上少许麻油。

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