20150902东南卫视食来运转：姜汁菠菜的做法

日常生活中我们经常吃菠菜，菠菜吃起来是相当的美味的。我们都爱菠菜，是因为它不但吃起来口感相当的好而且还含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出这道健康营养的姜汁菠菜呢?那就让我们一起随着视频来看看吧!

该视频主要文字介绍：

姜汁菠菜的做法

主料

菠菜200克、生姜8克

配料

盐3/4茶匙、米醋1汤匙、生抽2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1茶匙、熟芝麻1汤匙

做法1

1、首先将菠菜根去掉并将其清洗干净。

2、洗净的菠菜放入开水锅内炒烫2分钟。

3、焯好的菠菜立即放入冷水中降温。

4、然后将菠菜捞出控干，切成两段摆入盘中。

5、生姜切成末。

6、除芝麻外所有配料放入小碗中调匀。

7、菠菜上散入姜末和熟芝麻。

8、然后将先前做好的汁加入即可。

材料

菠菜100公克，姜15公克，辣椒1/4条，糖1小匙，鱼露2大匙，香油1小匙，开水50cc

做法2

1.菠菜洗净去根，放入沸水中汆烫至熟，捞起泡冰水再沥干。

2.将作法1的菠菜整成束状，切段摆盘放凉备用。

3.姜、辣椒切末，加入所有调味料煮匀成淋酱。

4.将作法3的淋酱淋在作法2的菠菜上即可。

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