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20160117食来运转视频全集:猪肉的做法

猪肉的做法是非常多样的,适当食用猪肉能够有效补充蛋白质,脂肪以及胆固醇,对我们的健康非常有利。那么日常生活中猪肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

猪肉的做法

材料

五花肉,葱,姜(切片),花椒。

八角,料酒,老抽,冰糖。

做法

1、首先我们就要将事先准备好的猪肉清洗干净,然后将其切成合适大小的块状,放在一旁备用。

2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。

4、然后接着我们就可以加入适量的料酒、老抽以及冰糖进行不断地翻炒,直到上色即可。

5、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。

6、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

土豆猪肉

材料

土豆200克,猪肉300克, 油、盐。

料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。

做法

1、首先将猪肉切成合适大小的块状,接着加入水中进行焯水,土豆去皮切块,备用。

2、起锅热油爆香葱姜和五香粉,煸炒猪肉2分钟。

3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。

4、放土豆再焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

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