20160221食来运转视频全集：富贵鲈鱼的做法

鲈鱼的营养价值是非常丰富的，经常吃鲈鱼对我们的身体健康是非常有利的，能有效预防心脑血管疾病。那么日常生活中富贵鲈鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

富贵鲈鱼的做法

材料

鲈鱼，盐，姜，葱。

豆瓣酱，料酒，酱油。

做法

1、首先将鲈鱼去除内脏以及鳞片，然后将其清洗干净，接着在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。

2、锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。

3、锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。

4、接着我们就要将鲈鱼放进锅中，然后我们就要翻下鲈鱼，让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱，这样才更美味。

5、淋入适量料酒、酱油，放入适量清水和葱段，煮至收汁即可。

茄汁鲈鱼

材料

鱼，盐，味精，山芋粉。

酱油，糖，番茄汁。

做法

1.将鱼洗净，打上花刀.稍抹点盐，味精。

2.在鱼身上蘸满山芋粉后，下热油锅，2面煎金黄.待用。

3.然后我们在准备有口油锅，等到油烧热了之后，我们就可以将剁好的蒜头粒炸香，速度一定要快。

4.倒入番茄汁2大汤匙，少许调好的湿山芋粉汁，一点酱油，盐，糖，不停的搅动，见粘稠，关火。

5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上，即可。

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