20160227东南卫视食来运转：菜粥的做法

菜粥的营养价值是非常丰富的，我们经常喝菜粥有利身体健康，对我们的肠胃健康非常有利。那么日常生活中菜粥的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南卫视食来运转栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

菜粥的做法

材料

大米200克，玉米碎50克，鸡蛋1个。

菠菜1棵，葱花适量，料酒少许。

盐少许，植物油少许，鸡精少许。

做法

1、首先我们就要在大米中加入少许玉米碎，然后将它们一同放进冷水中进行浸泡，大约将其浸泡半小时，备用。

2、鸡蛋，菠菜(洗干净)备用。

3、在鸡蛋碗中放入少许料酒，打散成鸡蛋液。

4、然后我们就要将菠菜去根，然后在清洗干净，接着将其焯水，在过冷水，切碎后备用，即可。

5、水煮沸，下入泡好的米，加盖，小火慢熬，熬至粘稠。

6、放入少许植物油，放入菠菜碎，顺时针浇入蛋液，挑入盐、鸡精。

7、后放入葱花，关火，盛入碗中，好香!

虾仁白菜粥

材料

米适量，虾仁适量，小白菜适量，盐，姜片。

做法

1、要将粥煲出米花的效果，好将米提前泡几个小时，还要在上面滴点油，在煮的时候泡米的水不用倒掉，一起煮。

2、虾仁去掉虾线，洗净。洒少许盐，和姜片一起腌着。

3、选用小白菜的叶子，油麦菜的叶子也一样。洗净，将叶子切碎。

4、可以用电饭锅煲粥，等到煮好了，米粒开花的时候，先放入菜叶，然后在放入虾仁。加盐，搅拌匀，然后焖会就可以吃了。

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