20160326食来运转2016：鸡腿饭的做法

鸡腿的做法是非常丰富的，我们生活中可以经常自己做鸡腿吃，对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中鸡腿饭的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转2016视频栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

鸡腿饭的做法

材料

鸡腿、熟米饭、西兰花。

胡萝卜、料酒、五香粉。

盐、生抽、蜂蜜。

做法

1、首先我们就要将鸡腿清洗干净，然后将其控干后再将骨头剔除，紧接着我们要用叉子在鸡腿上插几下。

2、处理好的鸡腿加料酒、盐、五香粉腌制30分钟以上。

3、用料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配成照烧汁。

4、在锅中加入适量的油，直到将油烧热，然后就要将鸡皮朝下，放入腌制好的鸡腿，即可。

5、小火煎制，并不时地用铲子压鸡肉，鸡皮金黄色时翻面煎，两面金黄后倒入照烧汁小火收浓。中间要不停搅动，汁不要收干，留一点浇到米饭上会更好吃。

6、烧好后的鸡肉取出稍凉后切成均匀的四块。

7、西兰花，胡萝卜洗净切小块，用开水中焯一下，焯好控干后加入盐、香油拌匀。

8、接着就要在盘中盛入米饭，然后在摆上切好的鸡腿肉，吧准备好的肉汁加在上面，就可以开吃了。

小诀窍

1、配菜可根据个人喜好随意更换，不放配菜也行。

2、调照烧汁时，可按口味适当调节甜、咸度。

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