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20160328食来运转视频:香椿炒鸡蛋的做法

鸡蛋的营养价值是非常丰富的,生活中常吃对我们的身体是非常有利的,能有效改善我们的身体状况。那么日常生活中香椿炒鸡蛋的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

香椿炒鸡蛋的做法

材料

香椿芽250克,鸡蛋3个。

花生油50克,细盐,味精少许。

做法

1、首先我们就要将香椿芽择去硬的叶柄,然后就要将其清洗干净,接着再将其切成合适大小的段,备用。

2、鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。

3、锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。

4、然后我们在将锅上火,加入适量的花生油,等到油7成热的时候,加入鸡蛋,然后再将炒好的香椿倒入锅内,加入调味料调味即可。

香椿炒蛋

材料鸡蛋4 个、香椿50g、大葱15cm。

色拉油、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

做法

1、将腌香椿泡一下,切成5mm小块,大葱切成5mm小块。

2、鸡蛋打到盆中,放入香椿、大葱、盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。

3、在锅里多放一些油,油热后倒入步骤(2),用中火炒熟即可。

小诀窍

1、做这道菜的时候一定要多放一些盐,好是平时的2~3倍,这样做出来的菜,口感才会非常好。

2、蛋液下锅后,不要立即搅动。

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香椿炒鸡蛋的做法鸡蛋的营养价值