20160701食来运转全集：牛肉粒的做法

牛肉是非常美味的食物，生活中适当的吃牛肉有着不错的补肾效果，并且牛肉的做法也是简单多样的。那么日常生活中牛肉粒的做法做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集节目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

牛肉粒的做法

材料

牛里脊肉250g、芒果1个、青红椒各半个。

红葱头1个、大蒜2瓣、番茄酱15g。

料酒10ml、生抽15ml、白糖15g。

淀粉5g、油30ml、盐少许。

做法

1.首先我们就要将准备好的牛肉清洗干净，然后切成合适大小的块状，接着用料酒、生抽、盐、淀粉拌匀，备用。

2. 将芒果横切出一半的果肉，用小刀在果肉上划十字花刀，将果肉粒削出，芒果壳留着做容器。

3. 青红椒洗净分别切小块，红葱头去皮切碎，大蒜切碎。

4. 然后向炒锅中加入适量的油，等到油烧热了之后就可以将腌好的牛肉加入锅中了，快速炒散变色后捞出。

5. 锅留底油，下葱蒜末炒香，放入牛肉和青红椒大火翻炒，加入生抽、番茄酱、白糖、盐和少许清水炒匀，后放入芒果丁拌炒一下即可盛出装入香芒盏中。

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