20160808食来运转全集：干煸茶树菇的做法

茶树菇的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常烹饪茶树菇吃，不仅美味而且对我们的健康非常有帮助。那么日常生活中干煸茶树菇的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

干煸茶树菇的做法

材料

鲜茶树菇200克，青红尖椒各半个。

蒜两瓣，生抽一匙，蚝油半匙。

做法

1.首先我们就要将准备好的茶树菇清洗干净，然后再将其沥干水分，接着在将其折好，备用即可。

2.尖椒切丝，蒜切片。

3.炒锅烧至三成热，不放油， 倒入鲜茶树菇煸炒，旺火炒约3-5分钟，至鲜茶树菇变干变软。

4.然后我们可以在锅中加入适量的油，然后再下蒜片爆香，再将茶树菇炒匀，接着加入适量的尖椒略炒，炒匀即可关火。

小诀窍

1.鲜茶树菇的味道鲜美，所以不必放过多调料，生抽和盐取其一便可。

2.先用无油炒的方式把茶树菇中的水分炒出去，待茶树菇变软，再放油煸炒，这样味道会更。

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