20160917食来运转视频栏目：糖醋排骨的做法

排骨的营养价值是非常丰富的，经常吃点排骨对健康是非常有益的，而且排骨的做法是我们都非常熟悉的。那么日常生活中糖醋排骨的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

糖醋排骨的做法

材料

猪软排500g。

配料

葱、姜、蒜、米醋。

生抽，老抽，冰糖，料酒。

做法

1、首先我们就要将准备好的排骨清洗干净，然后在将其切成合适大小的块状，下锅，烧开去血末，捞出洗净备用。

2、把洗净的排骨冷水下锅，下料酒、葱姜蒜，烧开后开中火盖锅盖煮15分钟，煮好捞出排骨，汤备用。

3、起火锅热热后放油，至油温7成时下排骨和适量料酒略微煸炒一下，依次下生抽、米醋、冰糖，翻炒均匀。

4、然后就要加入适量的肉汤了，等到水开了之后用中小火盖上盖子焖5-8分钟，等到汁液变稠的时候加入适量的老抽。

5、待汁水全部收起，已经非常粘稠的时候就可以出锅。

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