20161017食来运转栏目：美味烧排骨的做法

排骨的做法是非常多样的，生活中经常烧排骨吃是非常有益健康的，而且非常美味，能有效增加我们的食欲。那么日常生活中烧排骨的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

美味烧排骨的做法

材料

排骨、八角、桂皮、葱段、姜块。

料酒、盐、油、酱油、冰糖。

做法

1、首先我们就要将准备好的排骨清洗干净，然后再将其宰成小段，锅里烧开水，排骨放入锅里焯水，洗净备用。

2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化。

3、放入排骨翻炒均匀，倒入料酒，加入八角、桂皮、葱段、姜块，加入没过排骨的热水，加一勺醋，大火烧开后，小火炖，炖30分钟后加入老抽。

4、接着炖煮，然后直到排骨炖烂为止，就可以向其中加入适量的盐和香油了，然后再用大火收至汤汁浓稠即可。

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