身体湿气重 夏季如何摆脱湿气重的困扰

【服用方法】

(2-4人份量) 将瘦肉6两飞水后与各汤料及六汤碗清水一同放入煲内。煲约两小时，加适量盐调味。

绿豆百合米仁粥

原料

绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。

制法

(1)将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟;百合洗净切小;

(2)在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

丝瓜咸蛋麦片粥

原料

丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。

制法

(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。

(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米开花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。

具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。

藕丝百合汤

原料

藉100克，百合50克，冰糖80克。

制法

(1)将藕洗净削皮切细丝;百合剥片切丝待用。

(2)开水锅中，加入藕丝和百合丝，烧开后改小火熬成汁，耦丝和百合丝烧至酥烂，加入冰糖。