这样吃饭能救命

平常我们的饮食习惯是一天三餐，除此之外还可以加餐，一般早晨7点、中午12点、晚上6点用餐，因为每个人的口味都不相同，所以对于三餐吃什么?都有着自己的看法，而不同的食物在不同时间食用可能导致的结果是截然不同的，今天三九小编就给大家讲讲怎样吃饭是救命而不是要命!

食物有好有坏，所以在平时食用时我们一定要掌握它的利与弊，英国专家博士给大家推荐了“救命食谱”，连续三个月食用下面的食物可以达到降低血液中的低密度脂蛋白，降低心脑血管疾病，还可以降低心脑血管疾病。

每天至少20克富含膳食纤维的食物

芹菜中的细丝，就是直观的膳食纤维。英国专家指出，每天摄取20克以上膳食纤维可有效降低胆固醇。美国哈佛大学还发现，在推荐量范围内，每天膳食纤维摄入量每增加10克，死亡风险就会下降10%，从而让心脏病患者活得更长。

北京朝阳医院沈雁英教授告诉《生命时报》

记者，膳食纤维能刺激肠道蠕动，促进排毒，缓解便秘，预防肠癌。她指出，成人每天应摄入25~30克膳食纤维，但调查显示，我国城市居民每天摄入量只有9克左右。

除了芹菜外还有很多食物都含有丰富的膳食纤维，如小米、莜麦、玉米、毛豆、香菇、蒜薹、桑葚、梨、石榴等。

值得提醒的是，膳食纤维并非多多益善，过量食用反倒影响消化，阻碍营养物质的吸收，还会导致腹胀、腹痛等不适，胃肠功能较弱的儿童和老人尤要注意。

每天两餐燕麦

燕麦其实也是富含膳食纤维的食物，之所以单独把它放在食谱里推荐，是因为燕麦中含有一种水溶性纤维β葡聚糖。研究显示，每日坚持摄取3克β葡聚糖能降低5%~10%的血脂。我国研究也发现，每日食用70克燕麦，30天后，70%的血脂异常者总胆固醇下降9.47%，其中74%的人“坏胆固醇”下降13.6%。中国农业大学食品科学与营养工程学院李再贵教授说，燕麦的血糖指数较低，有助于控制血糖。

他提醒，消费者好选择配料表中只有“燕麦”一种成分的纯天然产品;燕麦煮着吃比冲泡效果更好，煮3~5分钟即可，且越黏的燕麦效果越好;每天摄入量控制在100克，建议分两餐食用。

每天25毫升健康油脂

养生专家讲，每天食用25ml的橄榄油可以很好的增加血液里的高密度脂蛋白的水平，因为橄榄油里含有丰富的不饱和脂肪酸。

沈雁英表示，橄榄油确实是很健康的油脂，但国内普通用油量超标，无论油脂的保健作用多好，每天摄入总量也要控制在25克~30克范围内，否则会升高血脂。她还提醒，很多人认为橄榄油只能凉拌，其实橄榄油对热的稳定性较好，用来炒菜比大豆油、葵花籽油更好。

此外，茶油、亚麻籽油也是健康油脂，对心脑血管有好处。

每周吃4次以上豆类