在外就餐做到这四点可保自身安全

现在人们的生活条件提高了，很多人在工作繁忙之余或者是家庭聚餐的时候选择在外就餐，但是现在很多外面的餐厅的卫生扎un概况很不理想，那么在外就餐需注意事项有哪些呢?怎样点餐才能够确保自己吃的安全又放心呢?下面我们就随着三九小编一起去详细的了解一下吧。

即便是你的妈妈叫你回家吃饭叫了一千遍，这个时候你也不得不因为工作的原因而去外面点餐来饱腹。

即便你是独爱厨房的辣妈，或者是钟爱自制美食的单身女郎，由于时间有限，也总有在外点餐的时候。

在餐馆频频出问题的当今，怎么才能吃得健康?在外点餐有什么健康秘密?

1、点好主食，膳莫大焉

很多的女性朋友可能会认为主食是导致身材肥胖的一个主要的原因，为了追求身材的苗条，几乎很少或者是不吃主食，在点餐的时候往往是对主食呲之以鼻。也有很多人认为主食一定会给你的身体带来高血糖，为了减少高血糖带来的危害，很多人往往会很过分的限制主食的摄入量。

事实上，碳水化合物是人体不可缺少的营养物质，在体内释放能量较快，几乎是红细胞唯一可利用的能量，也是人体的指挥官---大脑和神经系统，以及生命的发动机---心脏和肌肉活动的主要能源。

如果碳水化合物供应不足可能出现大脑反应迟钝，耐力减弱，工作效率降低等常见症状。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%-65%，占据了至少“半壁江山“哪!所以在中国居民膳食平衡宝塔中，主食是处于金字塔的塔底的一层，意味着主食是基础的基础，与古人所说的“五谷为养”不谋而合。

点什么样的主食好呢

很多人在外点餐主食除了米饭就是馒头。身为“白富美”的精白米面，虽然充饥效果很好，不过在加工的时候很多宝贵的营养成分被去掉，粗粗的膳食纤维也被丢弃，吃进去之后血糖有如坐山车，很短的时间就升上去了，不利于血糖控制。所以主食注重粗细搭配，杂粮馒头、窝窝头、玉米饼多来点。

除了五谷杂粮这一类的食物，像是薯类的也是我们推荐的指数很高的主食之一。还有像是红薯、紫薯以及芋头、头都等等的，都是普遍的含有淀粉很好的食物，而蛋白质与脂肪的含量又是很低的，其自身的特点就决定了薯类所具有的一定的控制自身的体重以及预防便秘等等的作用。碎玉薯类来说，蒸是有营养的而且能量又很低。

煮or炖，会造成水溶性维生素的损失;炸会造成油脂摄入过度，且油炸的高温会破坏薯类中的不耐热营养物质(如维生素C、B1等)，同时，淀粉在高温下会产生令人谈之色变的致癌物丙烯酰胺，所以吃薯类避免油炸。

主食何时吃呢

很多人聚餐的时候都是吃饱了大鱼大肉才“根据情况”考虑是否上主食。其实，没有主食的参与，既不利于蛋白质的利用，又带来了身体的负担，而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴随着就餐一起吃的，即便减肥的人群也要适当吃点主食，建议在吃饭前就把主食妥妥地点好。

另外，为了不影响兴致，可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种，在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种，还可以尽早点上小吃、粥等食品，既能调剂口味，又能补充淀粉类食物。