茼蒿的营养价值 茼蒿的各种吃法和宜忌

胃炎，传染性疾病，皮肤性病。

哪些体质的人不适宜食用茼蒿

阳虚体质。

孕妇产妇能吃茼蒿吗

能吃。

茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。

婴幼儿能吃茼蒿吗

能吃。

但是要少食，过量不容易消化。

食用禁忌

胃虚腹泻者不宜食。

茼蒿的做法大全

炒茼蒿

材料

茼蒿1把，蒜末适量，精盐少许，味精少量。

做法

(1)将茼蒿去根摘洗干净。

(2)热锅放入食用油，先入蒜末炒香，再加入茼蒿。精盐翻炒。

(3)迅速翻炒茼蒿变色，加入味精。

(4)出锅装盘即可食用。

茼蒿炒鸡蛋

材料

茼蒿，枸杞，鸡蛋，松仁。

做法

(1)鸡蛋加盐打散备用。

(2)将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

(3)锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

(4)放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。