粗粮虽好但不要贪吃 这3类人更需谨慎
过食粗粮的三大坏处
人体肠胃的进化一定是跟饮食结构密切联系的，无论是粗粮还是细粮都是人体所必须，无论哪种，过食都会适得其反，过食粗粮的弊端主要有以下几种：
第一， 导致消化不良。生活中很多人都会有这种经历，就是吃完一整个玉米以后，会有胀腹的感觉，这就是因为粗粮吃的太多，影响了消化。长期或短期食过多的纤维素都会导致胃肠道阻塞、脱水等急性症状;
第二， 导致营养不良。我们都知道精米白面中含有多种人体必需氨基酸，长期过食粗粮，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力，所谓的“面有菜色”，就是纤维素吃得太多，导致营养不良的典型表现。
第三， 导致肥胖。吃粗粮致肥胖估计会令很多人费解，在很多人的意识当中，粗粮是助减肥的，其实不然，有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制及减肥有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。不管粗粮还是细粮，其基本属性都是一样的，分解之后提供的能量都是相同的，所以无论粗粮还是细粮都要掌握好食用的度。
这3类人群应少食或不食粗粮
根据人体胃肠道的发展，食粗粮亦要讲究一定的人群，比如胃肠道较为薄弱的儿童和老年人就应不食或少食粗粮;孕妇及哺乳期的妇女、正处于发育阶段的青少年也要少食粗粮，以免营养不良，具体内容如下：
1、儿童，尤其是3岁以下的婴幼儿，需少食或不食粗粮，如果家长一定想在膳食中添加的话，一定要遵守“量少精做”的原则，即每次添加的量要少，还要加工的很细，如磨成粉状或煮烂，并且要与细粮搭配得当。
2、孕产妇及青少年，这两类人群对营养和能量的需求比较大，过量食用粗粮，粗粮影响消化吸收，还会导致营养成分单一、缺乏，易造成营养不良。
3、老年人，老年人五脏六腑功能皆减弱，由此机体的新陈代谢能力、消化系统的调节能力亦随之下滑，若长期以粗粮为主，会导致老年人蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素缺乏，从而影响机体生化气血。
结语：天地万物都讲究适时适量，否则定会物极必反，粗粮亦是如此，虽然其养生保健效果出众，但过食也会对身体造成伤害。尤其是婴幼儿、中老年、孕产妇等更要重视粗粮的摄入量和食用方法，一定要注重粗细搭配和烹饪方式。
