含维生素a的食物 吃好这些食物

维生素A是我们身体必需的营养成分，现在人们对于养生的非常的关注，所以越来越注重对维生素A 的的补充了，很多人都会选择药物维生素A，其实这也是没有必要的，因为在我们生活当中有很多的食物都是含有维生素A的，今天小编就给大家介绍一下含有维生素A的食物。

维生素A的功效

1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗。

2、维生素A可以帮助抵抗呼吸系统的疾病感染的问题。

3、有助于免疫系统功能正常。

4、维生素A可以帮助提高身体的免疫力。

5、能保持组织或器官表层的健康。

6、维生素A还有帮助去除脸上的老年斑。

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康。

8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

含维生素A的食物

1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。

2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。

据食物分析表显示，平均每一份(100克)中含有维生素A丰富(约12000单位)的是绿叶蔬菜，例如牛皮菜、羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。即使是一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A，而这正是成年人一天所需的量。

一份西红柿、豌豆、芹菜、莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位。已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。

3、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。

这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A，而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。

鸡蛋和乳脂中含有维生素A，其数量有赖于动物所摄食的食物。每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位，但平均为2000单位。

牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏，但到目前为止，人类仍未找到解决这一问题的方法。母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油，每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位，而每450克夏黄油平均则是12000单位。每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位。