痛风的饮食 牢记这饮食七准则竟可远离痛风

痛风是中老年人常见的一种疾病，给自己和家人带来了无尽的痛苦，那么大家知道痛风的症状及治疗方法吗？痛风的饮食又该是什么样的？今天小编就带领大家去了解一下关于痛风的治疗方法方面的知识。

痛风患者哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃呢？相信大家都很好奇，其实如果我们在日常生活中有一些好的饮食习惯，痛风就会远离我们的。下面小编介绍给大家痛风饮食七准则。

1、限制嘌呤摄取量

每日应在100-150mg以下，尤其应该限制摄取富含嘌呤的食物。

2、碳水化合物

包括蔬菜和水果，应占总量的65-70%。但果糖宜少摄入，因其可加速尿酸合成。故蔗糖、甜菜糖及蜂蜜均不宜食用。

3、蛋白质

占总量的11-15%，主要食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分，但酸奶不宜饮用，因含乳酸较高，对痛风不利。

4、脂肪

通常为40-50g/天，脂肪阻止尿酸盐的正常排泄，故痛风急性期尤应限制。

5、避免饮酒

因饮酒可诱导糖原异生障碍，导致体内乳酸和酮体积聚，可抑制尿酸排泄，使血清尿酸含量升高。

6、多饮水

每日尿量应在2000ml以上。

7、合理烹调方法

辣椒、咖哩、胡椒、花椒、芥末、生姜等食品调料均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，尽量避免应用。

各种食物嘌呤含量分类

第一类、含嘌呤高的食物

1、所有动物内脏、肉馅、浓肉汁、肉汤、鹅、斑鸡、石鸡等。

2、鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、牡蛎、小虾、所有贝壳类、干贝、鱼干等

3、蔬菜：豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇、酵母等

第二类、含嘌呤中等的食物

1、肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸等。

2、鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹等。

3、蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子等。

第三类、含嘌呤较少的食物

1、奶类、奶制品、蛋类等。

2、谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米 等。

3、蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯等。

4、动物油、植物油、海参、海蛰皮、猪血等。

5、几乎所有的水果含嘌呤都较少。