这样喝汤保健效果胜似补药

如今这个社会，健康养生成了大家热议的话题。很多人都希望自己的身体保持健康不生病，他们每天坚持运动半个小时，花钱买保健品吃。日常养生的方法有很多种，我们应该找到适合自己的养生方法。俗话说得好，药补不如食补，合理健康的饮食也可以帮助我们预防疾病。今天小编就和大家说一说经常喝汤的好处。

很多家庭在吃午饭或者是吃晚饭的时候，餐桌上都会有一碗汤，四菜一汤算得上是非常丰盛的菜肴了。广州人特别爱煲汤，那里流行这样一句话，宁可食无菜，不可食无汤。因为汤汁鲜香可口，还具有很高的营养价值，特别适合年老体弱、孕产妇等人群食用。

汤的做法很多种，所需的食材也是多样化的。无论是肉汤还是菜汤，汤汁里都是这些食物熬煮后的精华，对我们的身体健康非常有好处。但是很多人喝汤的方式都是错误的，我们只有喝对了汤，才能达到养生保健的功效。那么，我们平时应该如何喝汤呢?

一、正确的喝汤方式

1、饭前喝汤

想必大家都听过这样一句话，饭前喝汤，胜过药方；饭后喝汤，越喝越胖。不过很多人的饮食习惯都是这样的，先吃菜后吃饭，吃完饭以后再喝汤。其实饭后喝汤对我们的身体并没有太多的好处，正确的做法应该是饭前喝汤。

饭前喝汤对我们的身体有很多的好处，因为饭前喝汤可以润滑我们的口腔和食道，防止又干又硬的食物刺激消化道粘膜，另外饭前喝汤还能稀释和搅拌食物，有利于食物的消化和吸收。

大家肯定会有这样的感受，饭前喝汤会让我们产生饱腹感，这样我们在吃饭菜的时候就会少吃一些。所以说，饭前喝汤，苗条健康，这句话还是有一定道理的。

了解了饭前喝汤的好处，我们再了解一下饭后喝汤的弊端，这样两者对比，我们就能知道什么时候喝汤对身体好了。

如果我们在饭后喝汤的话，这时候已经吃得比较饱了，就会造成身体的营养过剩。另外，饭后喝汤会冲淡胃酸，稀释肠胃中的食物，从而影响到正常的消化和吸收。而且饭后喝汤也会让肠胃分泌出更多的胃酸，这样会增加肠胃的负担。

2、喝汤要喝渣

很多人吃饭比较讲究，喝汤只喝汤汁，而舍弃了里面的汤渣。其实，经过长时间熬煮的汤，汤渣的口感虽然不是很好，但是汤渣里的肽类和氨基酸更有利于人体的消化和吸收。可以这样说，食物的营养都在汤里，汤的营养全在汤渣里面。