肝硬化的饮食 肝硬化要吃什么好

在我们生活中，肝硬化是比较多见的一种疾病了，对于肝硬化大家想知道什么呢，大家对于肝硬化的饮食了解多少呢，肝硬化什么症状呢，肝硬化可以治愈吗，下面就让我们一起来了解一下吧。

肝硬化应该吃什么

随着近年来肝硬化的发生率越来越高，它对我们的健康有严重威胁，肝硬化是其中的一个。在这里，小编在肝硬化治疗介绍一些减肥食谱，希望能够帮助到你。

(1)黑芝麻茯苓粥

黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，大米100克。将姜切成片，茯苓捣碎，浸泡半小时后煎取药汁，共煎两次。将两次汤汁混合后，再同大米和芝麻煮为稀粥。作早晚餐服用，伴腹水者疗效好。

(2)百合粥

百合60克，大米100克，生姜3片。将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。

(3)荷叶药仁鸭子汤

荷叶五十克，鲜肉五百克，仁药一百克。将鲜鸭洗净，斩件，同样的药仁荷叶一起，加水煮至肉烂，食盐和其他调味品，每日2次，每次约二百五十毫升，连服十至十四天，利尿，消肿的作用，水的血线。

(4)香薷粥

香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日2次，作早、晚餐用。

(5)赤小豆冬瓜鲤鱼汤

鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。

(6)大蒜蒸西瓜

大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁热服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑，有利水消肿功能。

(7)清蒸田鸡

蛙二百五十克，葱，姜3克，米酒，盐，味精少许。蛙皮到内脏器官，放入碗中，加入水，加入米酒，葱，姜，盐，煮至彻底煮熟。喝汤消费，有滋补水的作用。

(8)杞子南枣堡鸡蛋

南枣10枚，西枸杞30克，鸡蛋2只。将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入鸡蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。用于滋肝补肾。

(9)山药桂圆炖甲鱼

山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼一只(约500克)。先将甲鱼在45℃温水中使其排尽尿液，后烫死去肠杂及头爪;然后连甲带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。饮汤吃肉，阴虚者宜用。

(10)首乌大枣煮鸡蛋

首乌20克，大枣10枚，鸡蛋2只。将首乌、大枣、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳后再煮，将水煎至1碗，去药渣再调味。每日1次，饮汤吃蛋，连服15天～20天。