养护肝脏 多吃这些食物帮你滋养肝脏

在我们生活中，往往有许多人因为生活或者是工作的压力而导致饮食不规律、不健康。而这样的行为往往会造成肝脏的损伤，因为这个时候我们则需要进行养肝护肝。那怎么养肝护肝呢?养肝护肝吃什么好呢?今天小编就来为大家一一解答一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。

养肝护肝吃什么

因为造成肝脏的损伤，往往都是饮食。因为想要养肝护肝，则也需要先从饮食出发。那养肝护肝出什么好呢?

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、空心菜

又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。

3、荠菜

芥菜是一个性平、味甘的食物，并且含有维生素B以及维生素C和烟酸、无机盐。并且通过实验表明，芥菜是具有缩短凝血的时间，因此具有止血的作用。

4、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

5、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

6、木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

7、海藻

海藻是性寒、味咸的食物，并且含有大量的碘以及藻酸和维生素、蛋白、脂肪。而且海藻具有化痰解结的作用。

8、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

9、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。