春天厨房常备这些癌症不会找上门

有“小人参”美誉，可见萝卜的食用功效是惊人的，丰富的碳水化合物、维生素、纤维素等能够有效的帮助身体进行调节。

而就防癌来说，萝卜中的维生素C能够有效的抑制黑色素的合成，对于提高机体免疫力是有帮助的。在中医看来，萝卜属于性凉的食物，能够入肺、胃经，对于食物在身体中积滞有很好的消食作用。

就预防癌症来说，在萝卜中有一种能够分解亚硝酸的酶，这种酶能够使得致癌物质亚硝酸发生分解，在这分解过程中失去了作用，但是，这种酶不能加热，一旦加热分解是会失去抗癌作用的。

萝卜中丰富的纤维素还能够有效的促进肠胃的蠕动，减少食物的残渣在肠道中累积，能够及时的把肠道中的毒素排出体外，这样能够有效的降低患上结肠癌的风险。

因而，在家中的厨房里不妨多准备一些萝卜，有效的帮助家人进行调节身体。

三、鸡腿菇

在厨房里除了有西兰花、萝卜外，鸡腿菇也是不可少的食材。在日常生活中要是摄取鸡腿菇对于身体保健也是非常有帮助的。

与其他菌类相比较，鸡腿菇并不昂贵，甚至可以说物美价廉，就价格来说，鸡腿菇的价格是远远低于其他菌类的，就营养来说，鸡腿菇的营养是不弱于其他菌类的。

在鸡腿菇中有大量的蛋白质、脂肪、微量元素等，同时，鸡腿菇有清神益智、益脾胃、助消化的功效，鸡腿菇的抗癌效果也是非常惊人的，吃鸡腿菇对于身体保健是非常有帮助的。

在一项研究中显示，菌类食物中有一种特殊的酶，这种酶能够有效的提高机体抑制肿瘤的能力。鸡腿菇刚好能够很好的满足这个要求，同时，在鸡腿菇中还有一种多糖体，这种物质也是有着很强的抗癌活性，能够有效的促进抗体形成，使得机体对于肿瘤产生一种免疫力，抑制住了肿瘤细胞的生长。

因而，在日常买菜的时候，不妨多买一点鸡腿菇回来食用，能够有效的保健身体。

结语：通过上面关于厨房里应该筹备食材的简单描述，相信大家对于这些常见食材抗癌的功效有了更多的了解，在生活中能够起到抗癌作用的食材远远不止这些，还有很多，希望在以后的生活中，大家的厨房里可以多多的准备这些食材，食用这些食材来保健身体。

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