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如何鉴别猪肉 长期吃这种猪肉等于慢性自杀

猪身上两个部位要少吃

一、血脖肉

猪肉是常见的一道荤食,大部分人吃猪肉时,一般只会关注是否新鲜,觉得只要是好的,新鲜的,就可吃,所以就容易忽略了一点,就是猪身上的这一个部位是不能大量食用的,严重会有致命危险。

就是猪颈上的血脖肉也称腮肉、槽头肉。血脖肉指的是猪脖子肉,一般杀猪的时候大都是从猪脖子上来放血的,所以在猪脖子上的肉会有淤血,发红。

就是猪颈上的血脖肉也称腮肉

那么,血脖肉为何好不要吃呢

1、 在猪颈下有一些重要淋巴结,如下颌、腮腺淋巴结及咽后淋巴中心等,要是淋巴结是黄白色或黄褐色的,一般为正常,食用了对人体无害,要是淋巴结病变了,出现坏死、充血、出血、化脓、水肿等,表示存有许多的细菌或病毒等,食用了对人体健康伤害很大。

2、此外,一般会有甲状腺在喉后方,人要是吃了甲状腺后,甲状腺素太多就会对人体正常的物质代谢和内分泌运作造成干扰,导致人产生神经衰竭、血压升高、恶心想吐等中毒现象,严重可能就失去生命。

有淋巴的血脖肉的辨别

看、闻:肉的颜色苍白,有很多的脂肪层,纤维模糊,有较多的颗粒状肉。腥臭味特别浓。

摸:摸上去颗粒感特别强,肉质偏硬,大都偏颗粒块,含许多甲状腺、淋巴结和脂肪瘤等。

摸上去颗粒感特别强,肉质偏硬

二、猪肺

1.猪肺中含有大量的细菌和病毒

猪肺作为猪的呼吸器官,也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病,肺泡中容易含有寄生虫、细菌和病毒,食用不注意,就会对人体造成伤害。

另外,猪有拱地的生活习惯,这也造成猪粪和泥土中的细菌、寄生虫等有机会进入其肺部,让猪肺变得更脏。

2.猪肺中含有重金属

既然猪肺中容易包裹着灰尘,那么,灰尘中的重金属也会存在,而这些重金属经过人体消化吸收,又残留在人体内。

重要的是,猪的肺泡多个数多,个体小,而总面积大,很难清洗干净,一旦食用,这些细菌、病毒、尘埃、重金属等,都会进入人体,威胁人体健康。

结语:通过上文的介绍,你知道长期吃哪种猪肉等于慢性自杀了吗?在生活中,很多人都有过去市场买肉的经历,但是,他们不知道买什么样的肉好,其实,看猪肉好不好很简单,希望能够帮助大家哦!

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