寒冷的冬天是肝的大杀器 来点它 肝病难再犯

当归：当归性甘、辛、温，入心、肝和脾经，既能补心血又补能肝血，还能调经止痛、润肠通便。

生姜：众所周知，生姜能够驱寒。寒冷的冬季常吃点生姜，能够益脾胃，舒缓因受寒引起的胃部不适。

羊肉：羊肉性温而不燥，味甘又不腻，具有补肾壮阳、温补气血、舒缓肝气的功效。

寒冷的冬季煮一锅热腾腾的当归生姜羊肉汤，美味又滋养，既能满足吃货们的嘴巴，又能滋补吃货们的肝气!

◆ 如何做当归生姜羊肉汤?

1、羊肉一斤、当归20克、料酒和葱适量，洗净备用。生姜30克(老姜效果更好)切片。

2、羊肉切块或切片(切片味道更鲜美)，加入料酒，姜片及葱，加水烧开，煮去血水捞出洗净。

3、然后将焯过的羊肉重新放入锅中，加入适量清水、当归、生姜、黄酒、葱等，大火烧开转小火，炖1-2小时即可。